Doña María est née dans les années 50 et depuis Maria Pons Nicoux de Degetau partage avec le monde entier la recette originale de ses sauces et notamment la sauce mole fabriquée à partir d’ingrédients 100% mexicains. Découvrez aussi d’autres ingrédients incontournables de la cuisine mexicaine comme le cactus tendre Nopalitos.