Le beef jerky est un snack typiquement américain. Le bœuf séché Jack Link's est né en 1986 sur une idée de John "Jack" Link qui commercialisera les recettes de son arrière-grand-père. Bien que les principaux lieux de production soient installés un peu partout dans le Midwest aux Etats-Unis, les sachets de Jack Link's vendu en Europe sont fabriqués dans l'Union Européenne.