Tortillada Presse à Tortilla 25 cm

Name: Tortillada Presse à Tortilla 25 cm
Brand: Tortillada
SKU: CVL-20154
Price: 44.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

En Stock

#Ingrédients#
Fonte.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Mieux vaut ne pas goûter.
#Recette#
Comment faire de belles Tortillas ?
- Mélangez 600 g de farine, 1 cuillère à soupe de sel, une pincée de sucre, 3/4 d'un sachet de levure chimique. Creusez un puit et ajouter petit à petit 35 cl de lait, et 10 cl d'huile. Pétrir 5 minutes et laissez reposer une heure.
- Votre pâte ne doit pas être trop molle ou trop sèche. Couvrir les deux faces intérieures de la presse avec du papier sulfurisé ou du film anti-adhésif, puis poser la boule sur la presse.
- Écraser la boule dans la presse.
- Il ne vous reste plus qu'à faire poêler la galette, et à la retourner dès les premières bulles. Et le tour est joué.
- Cliquez ici pour mieux comprendre
#Un peu d'histoire#
Vieille de plus de 9000 ans, la Tortilla est l'une des plus anciennes préparations culinaires au monde.

Les boulangeries spécialisées dans les Tortillas sont les tortillerías.

(1)

Tortillada

Il n'y a rien de plus simple à préparer que les incroyables Tortillas Ronds qui enrobent nos Tacos, nos Fajitas, nos Burritos, nos Enchiladas, nos Quesadillas, nos Panuchos, ou triangles et craquantes dans nos Nachos, nos Chilaquiles, nos Tostadas... Plus précisément, il n'y a rien de plus simple QUAND ON A UNE PRESSE À TORTILLAS DE 25 cm !